Panoplus Donut & Berliner
Uygulama Reçetesi
Donut için uygulama reçetesi:
Buğday unu 1000 gr
Panoplus Donut & Berliner 250 gr
Su 550 gr
Yaş maya 60 gr
Berliner için uygulama reçetesi:
Buğday unu 1000 gr
Panoplus Donut & Berliner 250 gr
Su 380 gr
Yumurta 200 gr
Margarin 150 gr
Yaş maya 70 gr
Şeker 30 gr
Tuz 20 gr
Ambalaj Bilgileri
| Ambalaj | Ağırlık |
|---|---|
| Kraft | 25 kg |
Ürün Bilgisi
Donut ve Berliner üretimi için geliştirilmiştir. Tek bir premiksi iki ayrı uygulama reçetesiyle kullanarak mayalı donut ve/veya berliner üretmek mümkündür. İçeriğindeki süt tozu sayesinde dışarıdan süt ilavesine gerek yoktur. Özel hamur geliştirici sayesinde de ağızda kolay dağılan, lezzetli, hacimli ve homojen görünüme sahip son ürünler elde etmek mümkündür.
