Zeesan ile Tiramisu
Zeesan ile Tiramisu
Reçete
İçindekiler | Miktar | Birim |
---|---|---|
Pandispanya için, | ||
Biscamix Kakaolu Pandispanya Miksi | 500 | gr |
Yumurta | 375 | gr |
Su | 75 | gr |
Zeesan Tiramisu için, | ||
Zeesan Tiramisu | 200 | gr |
Su | 225 | gr |
Whipra Sıvı Şanti | 1000 | gr |
Kahveli Şerbet için, | ||
Sıcak Su | 500 | gr |
Kahve | 250 | gr |
Şeker | 50 | gr |
Dekorasyon için, | ||
Kakao | 20 | gr |
Hazırlanışı
Pandispanya için, malzemeler mikserde 1 dakika yavaş, 5 dakika hızlı devirde karıştırılır. Her biri 400 gr olacak şekilde 25 cm’lik çemberlerin içerisine karışım dökülür. Taban fırında alt: 165°C, üst: 185°C'de 33 dakika pişirilir.
Zeesan için, su ve Zeesan Tiramisu karıştırılıp yarı çırpılmış şanti eklenir ve tekrar karıştırılır.
Şerbet için, sak suyun içerisine şeker ve kahve dökülüp karıştırılır
Dekorasyon için, pandispanya soğuduktan sonra kesilir ve çember içerisine pandispanya dilimi yerleştirilip kahve ile ıslatılır. 200 gr tiramisu karışımı eklenir ve diğer pandispanya dilimi yerleştirilip kahve ile ıslatılır. 350 gr daha tiramisu karışımı ilave edilir ve 1 gün buzdolabında bekletilir. Çemberinden çıkarılır ve 20 gr kakao serpiştirilir.
Bu reçeteden 2 adet elde edilmektedir. Ürün gramajı yaklaşık 800-810 g’dir.