Tart hamuru için (cookiemiks), tüm malzemeler mikser haznesine koyulur düşük devirde karıştırılır. Hamur 7 cm’lik tart kalıplarına her biri 70 gr olacak şekilde yayılır. 165°C fırında 15-20 dk pişirilir.
Vanilya mousse için, whiplişekerli bitkisel sıvı şanti çırpılır ve presta fine vanilya dolgu kreması ile karıştırılır.
Dekorasyon için, tartlar piştikten ve soğuduktan sonra kalıplarından çıkarılır ve içerisine 35 gr Presta Fine Toffee dolgu kreması doldurulur, üzerine 25 gr Fine Vanilya mousse sıkılır ve karadut ile süslenir.
*Son ürün gramajı yaklaşık 65-70 gr'dır.. Bu reçeteden yaklaşık 22 adet tart elde edilir.