Tart hamuru için, mikser haznesinde tereyağ ve pudra şekeri kabartılır. Diğer malzemeler ilave edilir ve 30 saniye karıştırılır. 1 saat dolapta beklettikten sonra hamur 3 mm kalınlığında açılır ve 5 x 5 cm olarak hamur kesilir. Konveksiyonel fırında 170°C'de 15 dakika pişirilir.Sade kek için,tüm malzemeler mikser haznesine tartılarak koyulur ve 1 dakika yavaş, 4 dakika orta devirde palet yardımı ile karıştırılır. 25x35 cm kalıp içerisine dökülür ve taban fırında alt: 165°C, üst: 185°C'de 40 dakika pişirilir.
Pasta hazırlığı için, sade kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarılır ve üzerine 400 gr Presta Portakal sürülür, 1 saat dondurucuda bekletildikten sonra üzerine 100 gr Paletta Miroir Sade Jöle sürülür ve 5x5 cm ölçülerinde porsiyonlanır. Yaklaşık 18 porsiyon olacaktır.
Portakal ve kakao mousse için, Whipli Sıvı Şanti çırpılır, Presta Portakal ve Presta Kakao ile ayrı ayrı karıştırılır.
Dekorasyon için, porsiyonlanan pasta dilimleri 3 gr lıl tart hamurunun üzerine koyulur, üzerine 2 şer gr kakao ve portakal mousse sıkılır ve çikolata dekor ile süslenir.
Son ürün gramajı yaklaşık 90 gr dir. Bu reçeteden yaklaşık 18 adet elde edilir.