Kek için, tüm malzemeler miksere koyulur ve 4 dakika yavaş devirde karıştırılır. İstenilen ölçülerde kalıplara koyulur ve 175°C fırında 40 dakika pişirilir.
Dekorasyon, Paletta hot sıcak jöle ocakta 100°C sıcaklığa gelene kadar ısıtılır. Isınan jöle soğumaya bırakılır ve 70-80°C sıcaklığına geldiğinde jöle kekin üzerine sürülür ve dekore edilir.