Reçeteler Reçeteler

Karamelli Bademli Tart

Reçete

İçindekiler Miktar Birim
Malzemeler
Caramellooo Kek Toz Karışım 1000 gr
Su 250 gr
Yumurta 250 gr
Sıvı Yağ 250 gr
File Badem 150 gr
Alt Taban
Un 500 gr
Cookiemix LS 200 gr
Toz Şeker 300 gr
Yumurta 75 gr
Margarin 375 gr
Krema
Presta Kakao Dolgu Kreması 1200 gr
Kaplama Sos
Paletta Hot Sade Jöle 500 gr
Dekorasyon
Scaldis Dark
Beyaz Kuvertür Çikolata
Taze Çilek

Hazırlanışı

Caramellooo için, su, yumurta ve yağ mikser kazanına koyulur. 5 dakika palet tel yardımı ile karıştırılır. Karışım silikon kalıplara dökülür ve taban fırında 165-185°C, konveksiyonel fırında 150°C sıcaklıkta 24 dakika pişirilir. 
Alt taban için, tüm malzemeler 4 dakika yoğurulur ve tart kalıplarına açılıp 185°C fırında 16 dakika pişirilir. Tart ile kek hamuru arasına Presta kakao dolgu kreması sürülür ve kek paletta hot sade jöle ile kaplanıp birleştirilir. 
Dekorasyon için, Scaldis Dark, Beyaz Kuvertür Çikolata ve çilek ile dekore edilir. 
*Bu reçeteden 9 cm’lik tart kalıbında 16 adet kek elde edebilirsiniz.

Karamelli Bademli Tart