Islak kek için, önce sıvı bileşenler ardından Burdenno ıslak kek miksi, mikser haznesine koyulur ve düz palet ile 5 dakika karıştırılır. 25 cm’lik kalıp içerisine 600 gr koyulur ve taban fırında alt: 165°C , üst:185°C sıcaklıkta 40-50 dakika pişirilir. Quattro Toz Şanti ve su 5 dakika hızlı devirde çırpılır.
Karamel mousse için, 100 gr presta karamel dolgu kreması ile 100 gr önceden çırpılmış olan şanti karıştırılır.
Dekorasyon için, kek yüzeyine 50 gr Presta Fine Vanilya Dolgu Kreması yayılır ve karamel mousse sıkılır. Bitmiş ürün gramajı yaklaşık 800 gr’dır. Bu reçeteden 1 büyük, 1 küçük kek yapılmaktadır