Hamur, tereyağ/Margarin, esmer şeker ve un yoğurulup buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur merdane yardımı ile 3 mm kalınlığında açılır, 6 cm yuvarlak daire şeklinde kesilir.
İç krema, Carusto ve su 4 dakika çırpılır son 1 dakika Whiplio ekleyerek çırpmaya devam edilir. Su ve Jello Total 8-10 dakika pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar çırpılır. 25 gr lık toplar halinde sıkma torbası yardımı ile tepsiye dökülür. 
Dekorasyon,  Mont Blanc erimeyen pudra şekeri ile dekore edilir.
Pişirme Derecesi: Taban Fırın 190°C 35-40 dakika – Konveksiyonel Fırın 160°C 30-35 dakika