Kek için, Tüm malzemeler miksere koyulur ve 4 dakika yavaş devirde karıştırılıp 40x60 cm lik fırın tepsisine dökülerek 180°C fırında 10 dakika pişirilir.

Dolgu için, Tüm malzemeler mikserde 1 dakika yavaş, 4 dakika hızlı devirde karıştırılır ve 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Pişen ve soğuyan kekin içerisine hazırlanan dolgu kreması sürülüp rulo haline getirilir. Rulodan 7 cm lik ve 4 cm lik 2 parça kesilir. Büyük parça yan tarafı ile, küçük parça üst tarafı ile birleştirilir.

Dekorasyon, Cremti şekersiz sıvı şanti 80°C olacak şekilde ısıtılıp içerisine bitter çikolata ilave edilerek karıştırılır ve 60 dakika buzdolabında soğutulur. Soğuyan ganaj spatula yardımı ile hazırlanan pastaya kütük formu verilerek sürülür. Yılbaşı süsleri ile dekorasyon tamamlanır.