Kek: Düz palet kullanılarak tüm malzemeler 1 dakika yavaş hızda, 4 dakika orta hızda tel ile karıştırılır. Karışım 23 cm’lik çembere dökülür 180°C de 30 dk pişirilir ve 30 dk dinlendirilir.

Krema: Tüm sıvı malzemeler çırpma teli yardımı ile yüksek hızda 5 dk karıştırılır. Karışıma muz parçaları eklenerek 1 dk karıştırılır.

Birleştirme: Çemberin kenarlarına kedi dili dizilir. Pişen ve soğuyan kek 3 eşit parçaya bölünür ve bir parça çemberin tabanına yerleştirilir. Üzerine krema karışımı dökülür ve bir parça daha kek patı koyulurak Presta limon dolgu kreması sürülür ve dondurucuda 3 saat bekletilir.

Dekorasyon: Burdenno Mereng şekil verilerek pastanın üzerine sıkılır ve pürmüz yardımı ile biraz yakılır.